Antipasto di manzancolle e purea di piselli
L’antipasto che vi vado a presentare è un piatto di media difficoltà,alla portata di tutti. Può sembrare un piatto sofisticato…
La cucina per me è arte e passione.
Mese: Dicembre 2014
Corona di sfoglia alle mele e mandorle
Corona di sfoglia alle mele e mandorle. Vado di corsa…sarò fissata con i dolci è vero…in questo periodo è già…
Piadine aromatizzate senza strutto
Piadine aromatizzate senza strutto. La tradizione romagnola prevede l’uso dello strutto nell’impasto. Avendo vissuto in Emilia Romagna,di piadine ne ho…
Biscotti rustici alla farina di riso
Macinando finemente i chicchi di riso,un cereale completamente privo di glutine,si possono realizzare numerose ricette,adatte a chi soffre di intolleranza…
Risotto agli spinaci e certosa.
Risotto agli spinaci e certosa. Questa ricetta è estremamente semplice da eseguire. Il risotto con gli spinaci,preparati come vi spiegherò…
Pizza di riso
Pizza di riso. Ecco un piatto,secondo me,versatile è completo per la presenza del riso che lo rende adatto come primo,insieme…
Pennette integrali e polpette al ragù
Pennette integrali e polpette al ragù. Le polpette al sugo sono un ottimo condimento per la pasta,sopratutto in Puglia,il ragù…
Antipasti misti
Antipasti misti Ho assaltato il frigorifero e dispensa per preparare vari tipi di antipasti e stuzzichini! Il risultato è sodisfacente….…
Risotto cozze e anelli di seppie
Per la serie a volte ritornano… sono di nuovo a scrivere un nuovo post 😉 Ora, però,veniamo alla ricetta,si tratta…
Carbonara con crema di zucca, pancetta e semi di zucca tostati
Carbonara con crema di zucca, pancetta e semi di zucca Oggi decisione presa. Farò sedani rigati,zucca,pancetta, granella di semi di…