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Rotolo Brioche decorato. Quando si decide di realizzare un rotolo decorato il primo passo da fare è decidere…

In cucina con Lucy Gennaio 30, 2016Novembre 14, 2017

Spezzatino di carne e ortaggi(video ricetta)

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In cucina con Lucy Gennaio 30, 2016Aprile 23, 2016

Favette(dolce) fritte con farina di riso

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In cucina con Lucy Gennaio 24, 2016Febbraio 12, 2020

Girasole alla pizzaiola

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In cucina con Lucy Gennaio 22, 2016Gennaio 10, 2018

Tortino di patate e mozzarella a strati

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Tortino di patate e mozzarella a strati. Il tortino di patate è buonissimo e sfizioso.Un piatto unico e…

In cucina con Lucy Gennaio 19, 2016Luglio 21, 2017

Crema gianduia vegana al cioccolato fondente

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In cucina con Lucy Gennaio 16, 2016Maggio 12, 2017

Base di Bignè salati con farina di riso.

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In cucina con Lucy Gennaio 14, 2016Aprile 23, 2016

Pesto di avocado

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Cercate un buon pesto RAW(che significa duro,grezzo,non lavorato) per voi e per i vostri amici.In questa ricetta ho…

In cucina con Lucy Gennaio 14, 2016Ottobre 30, 2017

Frittatine di sponsali(cipolle dolci)

Frittatine di sponsali(cipolle dolci)

Frittatine di sponsali(cipolle dolci) Gli sponsali o cipolle porraie sono bulbi non ingrossati di cipolla.La produzione di sponsali…

In cucina con Lucy Gennaio 13, 2016Febbraio 6, 2017

Mousse di mortadella,prosciutto e pistacchi

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In cucina con Lucy Gennaio 12, 2016Aprile 23, 2016

Chi sono.

Ciao a tutti e benvenuti

Eccomi qui: sono Lucy, e mi piace tantissimo assemblare gli ingredienti in cucina. Non sono una cuoca, e non voglio definirmi tale, ma sono un’amante della buona tavola e mi trovo a mio agio tra pentole e fornelli. Questo blog è una sfida con me stessa. Mi sono messa in gioco alla mia età, come ho sempre fatto nel corso della mia esistenza. Quando mi chiedono quanti anni ho, rispondo: “ho ventanni, con trenta d’esperienza” il che la dice lunga. 😉 Sono una madre di un figlio che adoro e un marito che stimo e che mi considerano una mamma e una moglie sprint, a motivo del fatto che mi fermo poche volte durante la giornata. Adorano la mia cucina e sono molto critici, tant’è che mi baso anche sul loro giudizio per aggiustare le mie ricette. Sono orgogliosa di loro. Per me la cucina è emozione, una ricerca continua di sapori e tra colori e profumi, e poi è un motivo di gioia. Mettere insieme gli ingredienti e vederli prendere forma è qualcosa di appagante. La mia modesta esperienza, mi ha insegnato che la cucina non è una scienza esatta. Ogni volta che cucino un piatto la fantasia è quella che prevale come pure il sesto senso che, per me, sono validi aiutanti. Le mie ricette saranno sempre oggetto di sperimentazioni in quanto uso prevalentemente materie prime del tipo bio e non, ma precise nelle dosi ed accattivanti nella presentazioni che curo nei particolari. Sono del parere, come penso tutti voi, che l’occhio vuole la sua parte. Vi rinnovo, quindi, il mio cordiale benvenuto al mio blog di cucina e spero che gradirete le mie creazioni culinarie così come sono sicura che gradirete il mio tocco di personalità che andrà a condire ogni ricetta. 😉

Lucy Dinunno

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