Visto l’arrivo del caldo è assodato che è impossibile accendere il forno.
Allora ho pensato di fare il tortino fit al microonde in dieci minuti.Una colazione proteica,gustosa e a basso contenuto calorico .
(Cosa si intende per fit.
FITNESS come “perfetta forma fisica, ottenibile seguendo un programma alimentare integrato e abbinato a un opportuno regime dietetico”.)
Tot 230 kcal circa al pezzo.
Ingredienti
- 500 gr di albume
- 250 gr yogurt greco
- 20 gr di miele per lucidare
- 10 gr di dolcificante in gocce
- 1 cucchiaino di lievito x dolci
- 70 gr farina di avena
- 10 gr cacao amaro
- 60 gr crema proteica
Procedimento
- Frullare tutti gli ingredienti in un contenitore a bordo alti.
- Versare il composto all’interno di una boule di vetro per microonde.
- (Non preoccuparti se il composto è liquido,in cottura si compatterà).
- Portare la boule nel microonde e impostare il forno a 750 watt per dieci minuti.
- Decorare il tortino con la crema proteica bianca e quella al cioccolato.
- Per lucidare i bordi del tortino, utilizzare il miele aiutandovi con un pennello in silicone.
( Vedi foto)
- Se non avete a disposizione le creme proteiche, è possibile cospargete il tortino con la marmellata senza zuccheri visjam.
Marmellata ai lamponi
Alla prossima ricetta.
In Cucina con Lucy!!
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