Spaghetti ristorante allo scoglio.
Spaghetti ristorante allo scoglio. Gli spaghetti allo scoglio si possono presentare in due versioni: con o senza pomodoro (in genere…
La cucina per me è arte e passione.
Categoria: Primi di pesce
Paella con pesce e pollo a modo mio
Paella con pesce e pollo a modo mio. Il piatto tipico di Valencia,la “paella”,punto di riferimento della gastronomia spagnola. L’origine…
Bavette con tenerumi seppie e gamberoni
Bavette con tenerumi,seppie e gamberoni,il sapore intenso delle seppie e dei gamberoni…sono un piatto particolarmente saporito e completo e squisitamente…
Lasagne al cavolo rosso,melanzane e salmone
Di lasagne ne ho sperimentate parecchie.Questa è la volta della lasagna al cavolo rosso,melanzane e salmone,quest’ ultimo gli conferisce un…
Orecchiette con dadolata di melanzane e trota
Orecchiette con dadolata di melanzane e trota. Quando cucino è il momento topico in cui mi rilasso e creo le…
Paccheri con alici marinate e pomodori Piccadilly
Paccheri con alici marinate e pomodori Piccadilly. Questa idea è sorta nel momento in cui mi accingevo a preparare i…
Spaghetti di zucchine con gamberi,anelli di calamari e seppie.
Spaghetti di zucchine con gamberi,anelli di calamari e seppie. Gli spaghetti di verdure si consumano proprio a crudo. In questo…
Spaghetti agrumati con tonno e sardine.
Spaghetti agrumati con tonno e sardine. Questo piatto è di una semplicità unica in quanto si prepara nel giro di…
Riso Venere con verdure alla julienne e alici.
Riso Venere con verdure alla julienne e alici. Il riso nero Venere affianca all’elevato contenuto di amido generose quantità di…
Linguine oceaniche allo scoglio.
Linguine oceaniche allo scoglio. Oggi non sono riuscita a trattenere la mia creatività e la mia solarità che mi contraddistingue…