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Biscotti da inzuppo
Biscotti da inzuppo. I biscotti che vi presento oggi sono un must della cucina pugliese. Ricordo sin dall’infanzia…
La cucina per me è arte e passione.
Mese: Luglio 2016
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Millefoglie di pane con ricotta e fichi
Le mille foglie di pane pugliese è una ricetta ispirata da tre alimenti che produce la mia Puglia:fioroni,ricotta…
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Risotto ai tre cereali e cozze
Il risotto ai tre cereali. Il riso e cozze è una pietanza tipica della cucina barese. In questa…
Pubblicato inprimi piatti
Gnocchi cremosi con fagiolini e crescenza
Gnocchi cremosi con fagiolini e crescenza. Un primo piatto saporito e delizioso,perfetto per viziare i vostri ospiti. Davvero…
Pubblicato indolci
Brioches soffici con gocce di cioccolato
Brioches soffici con gocce di cioccolato. Cosa c’è di meglio di iniziare un nuovo giorno e trovare queste…
Pubblicato intorte salate
Cheesecake al salmone e avocado
Cheesecake al salmone e avocado. Ho già presentato la versione dolce della cheesecake. Oggi vi propongo la versione…
Pubblicato inconserve
Marmellata di susine
Marmellata di susine. Sterilizzare i vasetti di vetro è un procedimento facile che richiede però un po’ di…
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Crocchette sfiziose
Crocchette sfiziose. Ogni scusa è buona per preparare queste golose crocchette di patate. Si possono preparare in tanti…
Pubblicato inDessert
Gelato alle ciliegie e yogurt greco senza la gelatiera.
Gelato alle ciliegie e yogurt greco senza la gelatiera.Era da un po che mi frullava in testa di…
Pubblicato insecondi piatti
Spezzettino di seppioline in umido.
Spezzettino di seppioline in umido. Vi suggerisco oggi,un piatto semplicissimo e veloce,in pochi step potrete creare un piatto…