Biscotti da inzuppo
Biscotti da inzuppo. I biscotti che vi presento oggi sono un must della cucina pugliese. Ricordo sin dall’infanzia questa tipologia... Continua »
Mese: luglio 2016
Millefoglie di pane con ricotta e fichi
Le mille foglie di pane pugliese è una ricetta ispirata da tre alimenti che produce la mia Puglia:fioroni,ricotta e pane... Continua »
Risotto ai tre cereali e cozze
Il risotto ai tre cereali. Il riso e cozze è una pietanza tipica della cucina barese. In questa ricetta ho... Continua »
Gnocchi cremosi con fagiolini e crescenza
Gnocchi cremosi con fagiolini e crescenza. Un primo piatto saporito e delizioso,perfetto per viziare i vostri ospiti. Davvero semplice e... Continua »
Brioches soffici con gocce di cioccolato
Brioches soffici con gocce di cioccolato. Cosa c’è di meglio di iniziare un nuovo giorno e trovare queste brioches sofficissime... Continua »
Cheesecake al salmone e avocado
Cheesecake al salmone e avocado. Ho già presentato la versione dolce della cheesecake. Oggi vi propongo la versione salata senza... Continua »
Marmellata di susine
Marmellata di susine. Sterilizzare i vasetti di vetro è un procedimento facile che richiede però un po’ di pazienza per... Continua »
Crocchette sfiziose
Crocchette sfiziose. Ogni scusa è buona per preparare queste golose crocchette di patate. Si possono preparare in tanti modi diversi,Con... Continua »
Gelato alle ciliegie e yogurt greco senza la gelatiera.
Gelato alle ciliegie e yogurt greco senza la gelatiera.Era da un po che mi frullava in testa di preparare il... Continua »
Spezzettino di seppioline in umido.
Spezzettino di seppioline in umido. Vi suggerisco oggi,un piatto semplicissimo e veloce,in pochi step potrete creare un piatto forte che... Continua »