Crema all’uva con streusel di mandorle

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Crema all’uva con streusel di mandorle e topping al cioccolato. La crema pasticcera all’uva è ottima per farcire…

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Mini krapfen e ciambelline

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Mini krapfen e ciambelline. I krapfen sono una specialità del trentino,che però poi viene gustata in tutta Italia.…

In cucina con Lucy Agosto 30, 2016Gennaio 15, 2019

Spaghetti all’amatriciana

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Spaghetti all’amatriciana Gli spaghetti all’amatriciana sono un classico della cucina italiana e romana conosciuta in tutto il mondo.…

In cucina con Lucy Agosto 30, 2016Agosto 31, 2016

Estratto d’uva bianca e limone

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Estratto d’uva bianca e limone. Il succo dell’uva ha un potere altamente disintossicante e l’autunno come la primavera…

In cucina con Lucy Agosto 29, 2016Agosto 30, 2016

Fusilli filanti al forno

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Fusilli filanti al forno. Non vi va di stare ai fornelli e aspettare che il sugo cuocia per…

In cucina con Lucy Agosto 27, 2016Febbraio 3, 2018

Ciambella di albicocche senza lievito

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Ciambella di albicocche senza lievito ha quel sapore e profumo che inonderà la cucina,e nell’assaporarla incontrerete i pezzi…

In cucina con Lucy Agosto 24, 2016Agosto 2, 2017

Insalata di portulaca e verdure miste

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Insalata di portulaca e verdure miste. La portulaca è una pianta che cresce spontaneamente è venduta da ortolani…

In cucina con Lucy Agosto 23, 2016Agosto 27, 2016

Brioche integrali alla nutella e rum.

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Brioche integrali alla nutella e rum. La brioche è il classico dolce che accompagnata da un caffè,un cappuccino…

In cucina con Lucy Agosto 22, 2016Gennaio 9, 2017

Tortini bigusto con crema pasticcera

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Tortini bigusto con crema pasticcera. I tortini di crema pasticcera,perfette per la colazione o la merenda sana e…

In cucina con Lucy Agosto 16, 2016Agosto 19, 2016

Confettura di fichi,limoni e zenzero

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Confettura di fichi,limoni e zenzero. I fichi consumati freschi o essiccati,sono una delle delizie del mondo vegetale, ricchi…

In cucina con Lucy Agosto 14, 2016

Chi sono.

Ciao a tutti e benvenuti

Eccomi qui: sono Lucy, e mi piace tantissimo assemblare gli ingredienti in cucina. Non sono una cuoca, e non voglio definirmi tale, ma sono un’amante della buona tavola e mi trovo a mio agio tra pentole e fornelli. Questo blog è una sfida con me stessa. Mi sono messa in gioco alla mia età, come ho sempre fatto nel corso della mia esistenza. Quando mi chiedono quanti anni ho, rispondo: “ho ventanni, con trenta d’esperienza” il che la dice lunga. 😉 Sono una madre di un figlio che adoro e un marito che stimo e che mi considerano una mamma e una moglie sprint, a motivo del fatto che mi fermo poche volte durante la giornata. Adorano la mia cucina e sono molto critici, tant’è che mi baso anche sul loro giudizio per aggiustare le mie ricette. Sono orgogliosa di loro. Per me la cucina è emozione, una ricerca continua di sapori e tra colori e profumi, e poi è un motivo di gioia. Mettere insieme gli ingredienti e vederli prendere forma è qualcosa di appagante. La mia modesta esperienza, mi ha insegnato che la cucina non è una scienza esatta. Ogni volta che cucino un piatto la fantasia è quella che prevale come pure il sesto senso che, per me, sono validi aiutanti. Le mie ricette saranno sempre oggetto di sperimentazioni in quanto uso prevalentemente materie prime del tipo bio e non, ma precise nelle dosi ed accattivanti nella presentazioni che curo nei particolari. Sono del parere, come penso tutti voi, che l’occhio vuole la sua parte. Vi rinnovo, quindi, il mio cordiale benvenuto al mio blog di cucina e spero che gradirete le mie creazioni culinarie così come sono sicura che gradirete il mio tocco di personalità che andrà a condire ogni ricetta. 😉

Lucy Dinunno

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