Drip Cake

Torte per le feste

Drip Cake

Drip Cake Vi presento la drip cake. Arriva dall’ Australia è la cake design del 2016. È una…

In cucina con Lucy Dicembre 30, 2016Dicembre 30, 2016

Ciambella al cioccolato con un cuore di mascarpone

Ciambella al cioccolato con un cuore di mascarpone

Ciambella al cioccolato con un cuore di mascarpone. Salve amiche/i.Vi propongo una ciambella golosissima adatta per occasioni speciali…

In cucina con Lucy Dicembre 24, 2016Dicembre 24, 2016

Dolcetti glassati e amarene

Dolcetti glassati e amarene

Dolcetti glassati e amarene. Adoro realizzare i dolcetti monoporzione. Sono pratici e belli da presentare per un te…

In cucina con Lucy Dicembre 23, 2016Marzo 24, 2018

Biscotti morbidi con cioccolato bianco.

Biscotti morbidi con cioccolato bianco.

Biscotti morbidi con cioccolato bianco. Cari lettori. Voglio portare alla vostra attenzione una ricetta golosa,veloce da preparare,mi riferisco…

In cucina con Lucy Dicembre 22, 2016Dicembre 23, 2016

Struffoli al profumo d’ arancia e miele biologico.

Struffoli al profumo d’ arancia e miele biologico.

Struffoli al profumo d’arancia e miele biologico. Il dolce è composto da numerosissime palline di pasta e divertente…

In cucina con Lucy Dicembre 20, 2016Dicembre 20, 2016

Cartellate pugliesi

Cartellate pugliesi

Le Cartellate, in dialetto Canosino “Cartddet”,è un tipico dolce della tradizione Pugliese che risale al XVI secolo.Le Cartellate…

In cucina con Lucy Dicembre 18, 2016Dicembre 19, 2018

Canederli di spinaci e ricotta

Canederli di spinaci e ricotta

Canederli di spinaci e ricotta. I canerderli sono gustose palline di pane della cucina Tirolese, un piatto molto…

In cucina con Lucy Dicembre 17, 2016Dicembre 21, 2016

Rotolo di patate con alici e capperi.

Rotolo di patate con alici e capperi.

Rotolo di patate con alici e capperi. Ricetta veramente sfiziosa, semplice nella realizzazione. Adatta anche come ricetta svuota…

In cucina con Lucy Dicembre 14, 2016Dicembre 17, 2016

Fiore di pan brioche

Fiore di pan brioche

Fiore di pan brioche. Eccomi ancora una volta alle prese con la lavorazione del pan brioche da me…

In cucina con Lucy Dicembre 13, 2016Aprile 10, 2018

Riso venere agli agrumi e gamberetti

Riso venere agli agrumi e gamberetti

Riso venere agli agrumi e gamberetti. Con il riso Venere con gamberetti e agrumi porterete in tavola un…

In cucina con Lucy Dicembre 10, 2016Giugno 27, 2018

Chi sono.

Ciao a tutti e benvenuti

Eccomi qui: sono Lucy, e mi piace tantissimo assemblare gli ingredienti in cucina. Non sono una cuoca, e non voglio definirmi tale, ma sono un’amante della buona tavola e mi trovo a mio agio tra pentole e fornelli. Questo blog è una sfida con me stessa. Mi sono messa in gioco alla mia età, come ho sempre fatto nel corso della mia esistenza. Quando mi chiedono quanti anni ho, rispondo: “ho ventanni, con trenta d’esperienza” il che la dice lunga. 😉 Sono una madre di un figlio che adoro e un marito che stimo e che mi considerano una mamma e una moglie sprint, a motivo del fatto che mi fermo poche volte durante la giornata. Adorano la mia cucina e sono molto critici, tant’è che mi baso anche sul loro giudizio per aggiustare le mie ricette. Sono orgogliosa di loro. Per me la cucina è emozione, una ricerca continua di sapori e tra colori e profumi, e poi è un motivo di gioia. Mettere insieme gli ingredienti e vederli prendere forma è qualcosa di appagante. La mia modesta esperienza, mi ha insegnato che la cucina non è una scienza esatta. Ogni volta che cucino un piatto la fantasia è quella che prevale come pure il sesto senso che, per me, sono validi aiutanti. Le mie ricette saranno sempre oggetto di sperimentazioni in quanto uso prevalentemente materie prime del tipo bio e non, ma precise nelle dosi ed accattivanti nella presentazioni che curo nei particolari. Sono del parere, come penso tutti voi, che l’occhio vuole la sua parte. Vi rinnovo, quindi, il mio cordiale benvenuto al mio blog di cucina e spero che gradirete le mie creazioni culinarie così come sono sicura che gradirete il mio tocco di personalità che andrà a condire ogni ricetta. 😉

Lucy Dinunno

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