Ciaramicola Umbra
Ciaramicola Umbra. La ciaramicola è un tipico dolce della provincia di Perugia;si tratta di un ciambellone di colore rosso dato…
La cucina per me è arte e passione.
Mese: Marzo 2018
Paris brest al mango
Paris brest al mango. Questo dolce è stato creato da un pasticciere francese Louis Durand nel 1891 a forma di…
Pavesini bicolore con farcitura alla nutella
Pavesini bicolore con farcitura alla nutella. E’ una variante semplice e golosa del classico tiramisù. È un modo furbo per…
Ciambelle glassate pugliesi
La glassatura di zucchero nel nord barese viene chiamata (in dialetto”C-lepp”).Una ricetta originale di questi taralli dolci non è affatto…
Melanzane con granella di mandorle
Melanzane con granella di mandorle. Le melanzane gratinate sono un contorno facile e gustose da preparare. La mia ricetta prevede…
Cardoncelli e pancetta gratinati
Cardoncelli e pancetta gratinati. Il Cardoncello è un importante alimento dal punto di vista dietetico.Sono presenti in essi tutti gli…
Deliziose con la frolla al cacao
Deliziose con la frolla al cacao. Sono due biscotti di pasta frolla morbida che si scioglie in bocca con crema…
Treccia di frutta secca e mirtilli
Treccia con confettura alla fragola e frutta secca:mandorle,pistacchi,mirtilli disidratati. 15 gr di lievito di birra 125 ml di latte…
Viennesi alla panna e amarene
Viennesi alla panna e amarene. Chi conosce questo dolce?Sono dei dolci tipici siciliani,tipici del messinese.Ideali per la colazione accompagnati da…
Biscotti cioccolato e vaniglia senza uova e burro.
Biscotti cioccolato e vaniglia senza uova e burro. Buoni,friabili…si sciolgono letteralmente nel palato. Ma la cosa che vi deve invogliare…