Spaghetti con pomodorini cipolle caramellate e uova strapazzate

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Dicembre 28, 2018

Spaghetti con pomodorini,cipolle caramellate e uova strapazzate.

Rose di zucchine tonno e formaggio

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Dicembre 27, 2018

Rose di zucchine,tonno e formaggio. Queste rose in pasta sfoglia é una ricetta che non dovete perdevi. Farete un figurone…

Rotolo morbidissimo alla nutella

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Dicembre 26, 2018Dicembre 26, 2018

Rotolo morbidissimo alla nutella.e crema al limone. Ricetta: 5 uova 100 gr zucchero 100 gr farina un pizzico di sale…

Biscotti bicolore all’olio d’oliva

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Dicembre 18, 2018

Biscotti bicolore all'olio d'oliva. Ottimi per la prima colazione e per essere inzuppati in una bella tazza di latte e…

Biscotti cioccolatosi all’ ammoniaca

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Dicembre 5, 2018Dicembre 18, 2018

Biscotti cioccolatosi all' ammoniaca. In questi biscotti cioccolatosi ho usato come agente lievitante l’ammoniaca che rende i dolci fragranti e…

Chi sono.

Ciao a tutti e benvenuti

Eccomi qui: sono Lucy, e mi piace tantissimo assemblare gli ingredienti in cucina. Non sono una cuoca, e non voglio definirmi tale, ma sono un’amante della buona tavola e mi trovo a mio agio tra pentole e fornelli. Questo blog è una sfida con me stessa. Mi sono messa in gioco alla mia età, come ho sempre fatto nel corso della mia esistenza. Quando mi chiedono quanti anni ho, rispondo: “ho ventanni, con trenta d’esperienza” il che la dice lunga. 😉 Sono una madre di un figlio che adoro e un marito che stimo e che mi considerano una mamma e una moglie sprint, a motivo del fatto che mi fermo poche volte durante la giornata. Adorano la mia cucina e sono molto critici, tant’è che mi baso anche sul loro giudizio per aggiustare le mie ricette. Sono orgogliosa di loro. Per me la cucina è emozione, una ricerca continua di sapori e tra colori e profumi, e poi è un motivo di gioia. Mettere insieme gli ingredienti e vederli prendere forma è qualcosa di appagante. La mia modesta esperienza, mi ha insegnato che la cucina non è una scienza esatta. Ogni volta che cucino un piatto la fantasia è quella che prevale come pure il sesto senso che, per me, sono validi aiutanti. Le mie ricette saranno sempre oggetto di sperimentazioni in quanto uso prevalentemente materie prime del tipo bio e non, ma precise nelle dosi ed accattivanti nella presentazioni che curo nei particolari. Sono del parere, come penso tutti voi, che l’occhio vuole la sua parte. Vi rinnovo, quindi, il mio cordiale benvenuto al mio blog di cucina e spero che gradirete le mie creazioni culinarie così come sono sicura che gradirete il mio tocco di personalità che andrà a condire ogni ricetta. 😉

Lucy Dinunno

Tema Seamless Starry Food, sviluppato da Altervista

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