Pubblicità

Palline di cioccolato e cocco.

In cucina con Lucy Marzo 31, 2015Dicembre 24, 2016

Palline di cioccolato e cocco. Le palline di cocco e cacao sono un dolce veramente velocissimo e semplicissimo…

Involtini di verdure grigliate e patate avvolte con il bacon.

In cucina con Lucy Marzo 24, 2015Maggio 12, 2017

Involtini di verdure grigliate e patate avvolte con il bacon. Ho preparato questo secondo che ovviamente può essere…

Zeppole di riso con crema pasticcera di riso.

In cucina con Lucy Marzo 23, 2015Marzo 19, 2021

Zeppole di riso con crema pasticcera di riso. Ancora volta mi sono cimentata nella realizzazione delle zeppole .…

Crostata di mele con crema pasticcera.

In cucina con Lucy Marzo 22, 2015Novembre 23, 2025

Crostata di mele con crema pasticcera. Avevo voglia di fare qualcosa di buono per la colazione dalla preparazione…

Risotto integrale con curcuma e topinambur

In cucina con Lucy Marzo 22, 2015Marzo 3, 2017

Risotto integrale con curcuma e topinambur. Il topinambur,un ingrediente sempre più richiesto, per insaporire una ricetta classica: il…

Pasticcio di rigatoni verticali al forno.

In cucina con Lucy Marzo 21, 2015Marzo 13, 2017

Pasticcio di rigatoni verticali al forno. Il piatto che voglio mostrarvi è degno di attenzione,non solo è buono,ma…

Gnocchi di patate e barbabietola rossa con salsa di carciofi.

In cucina con Lucy Marzo 21, 2015Dicembre 28, 2016

Gnocchi di patate e barbabietola rossa con salsa di carciofi. Volete preparare un piatto ricco e gustoso per…

Zucca fritta in pastella al ginger.

In cucina con Lucy Marzo 20, 2015Ottobre 30, 2017

Zucca fritta in pastella al ginger,una ricetta originale e sfiziosa,dal sapore delicato e coloratissimo grazie all’utilizzo del ginger…

Focaccia pancarrè ai cinque cereali.

In cucina con Lucy Marzo 19, 2015Giugno 27, 2017

Focaccia pancarrè ai cinque cereali. Un piatto da servire come antipasto o secondo, veloce e stuzzicante. Avevo voglia…

Patate ripiene di tonno e olive.

In cucina con Lucy Marzo 19, 2015Agosto 22, 2018

Patate ripiene:un secondo davvero eccezionale,facile da preparare,molto gustoso. Il tonno ha delle “proprietà nutritive molto buone, è un…

Chi sono.

Ciao a tutti e benvenuti

Eccomi qui: sono Lucy, e mi piace tantissimo assemblare gli ingredienti in cucina. Non sono una cuoca, e non voglio definirmi tale, ma sono un’amante della buona tavola e mi trovo a mio agio tra pentole e fornelli. Questo blog è una sfida con me stessa. Mi sono messa in gioco alla mia età, come ho sempre fatto nel corso della mia esistenza. Quando mi chiedono quanti anni ho, rispondo: “ho ventanni, con trenta d’esperienza” il che la dice lunga. 😉 Sono una madre di un figlio che adoro e un marito che stimo e che mi considerano una mamma e una moglie sprint, a motivo del fatto che mi fermo poche volte durante la giornata. Adorano la mia cucina e sono molto critici, tant’è che mi baso anche sul loro giudizio per aggiustare le mie ricette. Sono orgogliosa di loro. Per me la cucina è emozione, una ricerca continua di sapori e tra colori e profumi, e poi è un motivo di gioia. Mettere insieme gli ingredienti e vederli prendere forma è qualcosa di appagante. La mia modesta esperienza, mi ha insegnato che la cucina non è una scienza esatta. Ogni volta che cucino un piatto la fantasia è quella che prevale come pure il sesto senso che, per me, sono validi aiutanti. Le mie ricette saranno sempre oggetto di sperimentazioni in quanto uso prevalentemente materie prime del tipo bio e non, ma precise nelle dosi ed accattivanti nella presentazioni che curo nei particolari. Sono del parere, come penso tutti voi, che l’occhio vuole la sua parte. Vi rinnovo, quindi, il mio cordiale benvenuto al mio blog di cucina e spero che gradirete le mie creazioni culinarie così come sono sicura che gradirete il mio tocco di personalità che andrà a condire ogni ricetta. 😉

Lucy Dinunno