Minestra di miglio e zucca.
Minestra di miglio e zucca. Ammetto che questa minestra è piatto di nicchia. Il miglio è un cereale antico, che... Continua »
Mese: aprile 2015
Pan di spagna soffice alle fragole.
Pan di spagna soffice alle fragole. Prima che la stagione delle fragole finisse non potevo lasciarmi scappare l’occasione di realizzare... Continua »
Carciofi e patate alla pugliese.
Carciofi e patate alla pugliese. In Primavera possiamo trovarli freschi appena raccolti. Le proprietà del carciofo sono ben note, sono tra... Continua »
Spaghetti di riso con verdure croccanti.
Spaghetti di riso con verdure croccanti. Gli spaghetti di riso con verdure croccanti sono una squisita alternativa agli spaghetti di... Continua »
Polpette con ricotta forte pugliese.
Polpette con ricotta forte pugliese. La ricotta forte è un prodotto caseario morbido e spalmabile. La zona di produzione è la... Continua »
Mousse al mango e fragole.
Avete ospiti all’ultimo momento? non sapete che dolce servire?Vi propongo un dessert facilissimo, fresco, che vi farà fare un figurone,... Continua »
Biscotti integrali alle nocciole e cannella.
Biscotti integrali alle nocciole e cannella Biscotti integrali alle nocciole sani e naturali adatti sia per la colazione, che per accompagnare... Continua »
Focaccia a lievitazione istantanea.
Questa focaccia nasce per esigenza di tempo. non le amo tanto le focacce con il lievito istantaneo, preferisco le lievitazioni... Continua »
Sformato di melanzane con riso Venere e verdure.
Sformato di melanzane con riso Venere e dadolata di verdure. Adoro gli sformati,spacchettare e vedere cosa c’è dentro.E’ un piatto... Continua »
Tiramisù alle fragole in Coppa.
Tiramisù alle fragole in Coppa. Il tiramisu’ in coppa e’ la versione monoporzione diversa dal classico in quanto non ho... Continua »