Nutella bianca alle mandorle

Nutella bianca alle mandorle

Nutella bianca alle mandorle. Niente di più facile da realizzare.Niente ingredienti industriali discutibili…Ottima anche per la copertura e…

In cucina con Lucy Novembre 28, 2016Novembre 29, 2016

Ciambellone americano all’arancia

Ciambellone americano all’arancia

Ciambellone americano all’arancia. Il segreto della sua sofficita’sta nell’altezza e dal procedimento della lavorazione.Ha una consistenza come una…

In cucina con Lucy Novembre 26, 2016Novembre 9, 2017

Torta girella bicolore

Torta girella bicolore

Torta girella bicolore. La torta girella bicolore è un dolce morbido e assomiglia a una specie di rotolo…

In cucina con Lucy Novembre 25, 2016Marzo 12, 2017

Rotolo di cime di rapa farcito.

Rotolo di cime di rapa farcito.

Rotolo di cime di rapa farcito col formaggio spalmabile Arla e prosciutto cotto,decorato con la mousse di prosciutto…

In cucina con Lucy Novembre 24, 2016Dicembre 17, 2017

Paccheri al sugo di finocchi e pancetta croccante

Paccheri al sugo di finocchi e pancetta croccante

Paccheri al sugo di finocchi e pancetta croccante. Comincio col dirvi che e’difficile trovare tante proprietà in un…

In cucina con Lucy Novembre 22, 2016Febbraio 21, 2017

Amburger e patatine cotti nel microonde

Amburger e patatine cotti nel microonde

Amburger e patatine cotti nel microonde. Finalmente sono riuscita a cuocere le tanto amate patatine croccanti e molto…

In cucina con Lucy Novembre 17, 2016

Gnocchi di patate con pesto ai peperoni.

Gnocchi di patate con pesto ai peperoni.

Gnocchi di patate con pesto ai peperoni. Mi mancava il pesto di peperoni,ne ho preparati parecchi… questo vi…

In cucina con Lucy Novembre 15, 2016Marzo 9, 2017

Lingue di gatto.

Lingue di gatto.

Lingue di gatto. Le lingue di gatto sono biscottini al burro di facile realizzazione. La loro forma che…

In cucina con Lucy Novembre 10, 2016Novembre 10, 2016

Frittata di zucca cotta nel microonde

Frittata di zucca cotta nel microonde

Frittata di zucca cotta al microonde. Salve carissimi lettori. Questa volta sono alle prese nella realizzazione di una…

In cucina con Lucy Novembre 9, 2016Settembre 30, 2017

Lasagne di patate con prosciutto e emmental

Lasagne di patate con prosciutto e emmental

Lasagne di patate con prosciutto e emmental. Allora ragazze eccomi qua ancora a illustrarvi un’altra delle mie amate…

In cucina con Lucy Novembre 6, 2016Novembre 6, 2016

Chi sono.

Ciao a tutti e benvenuti

Eccomi qui: sono Lucy, e mi piace tantissimo assemblare gli ingredienti in cucina. Non sono una cuoca, e non voglio definirmi tale, ma sono un’amante della buona tavola e mi trovo a mio agio tra pentole e fornelli. Questo blog è una sfida con me stessa. Mi sono messa in gioco alla mia età, come ho sempre fatto nel corso della mia esistenza. Quando mi chiedono quanti anni ho, rispondo: “ho ventanni, con trenta d’esperienza” il che la dice lunga. 😉 Sono una madre di un figlio che adoro e un marito che stimo e che mi considerano una mamma e una moglie sprint, a motivo del fatto che mi fermo poche volte durante la giornata. Adorano la mia cucina e sono molto critici, tant’è che mi baso anche sul loro giudizio per aggiustare le mie ricette. Sono orgogliosa di loro. Per me la cucina è emozione, una ricerca continua di sapori e tra colori e profumi, e poi è un motivo di gioia. Mettere insieme gli ingredienti e vederli prendere forma è qualcosa di appagante. La mia modesta esperienza, mi ha insegnato che la cucina non è una scienza esatta. Ogni volta che cucino un piatto la fantasia è quella che prevale come pure il sesto senso che, per me, sono validi aiutanti. Le mie ricette saranno sempre oggetto di sperimentazioni in quanto uso prevalentemente materie prime del tipo bio e non, ma precise nelle dosi ed accattivanti nella presentazioni che curo nei particolari. Sono del parere, come penso tutti voi, che l’occhio vuole la sua parte. Vi rinnovo, quindi, il mio cordiale benvenuto al mio blog di cucina e spero che gradirete le mie creazioni culinarie così come sono sicura che gradirete il mio tocco di personalità che andrà a condire ogni ricetta. 😉

Lucy Dinunno

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