Torta mousse al cioccolato e pistacchio

Agosto 18, 2022Agosto 18, 2022

Ebbene amiche,anche oggi sono qui a proporvi una nuova e golosa torta mousse al cioccolato e pistacchio.
È una richiesta fatta da mio figlio e mi sono subito messa all’opera e alla ricerca di una torta mousse e quindi ho trovato in rete questa ricetta che devo dire che è una vera squisitezza.
Mi sono procurata gli ingredienti e mi sono messa all’ opera.
Vi lascio il link di riferimento per la ricetta competa.
https://video.cookist.it/video/an/YIPG0OSwavCsmaKs

PAN DI SPAGNA:

4uova
120g zucchero
120g farina per dolci
240g latte
120 g olio di semi

Ho raddoppiando le dosi per avere a disposizione più Pan di spagna.

Invece per la mousse ho utilizzato le stesse dosi della ricetta originale.

Qui il video youtube

2 Risposte a “Torta mousse al cioccolato e pistacchio”

Giusy ha detto:

Dicembre 13, 2022 alle 5:36 pm

Meravigliosa, complimenti di vero cuore.

Rispondi
1. In cucina con Lucy ha detto:
  
  Dicembre 13, 2022 alle 8:56 pm
  
  Grazie a te per essere passata dal mio blog.
  
  Rispondi

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Chi sono.

Ciao a tutti e benvenuti

Eccomi qui: sono Lucy, e mi piace tantissimo assemblare gli ingredienti in cucina. Non sono una cuoca, e non voglio definirmi tale, ma sono un’amante della buona tavola e mi trovo a mio agio tra pentole e fornelli. Questo blog è una sfida con me stessa. Mi sono messa in gioco alla mia età, come ho sempre fatto nel corso della mia esistenza. Quando mi chiedono quanti anni ho, rispondo: “ho ventanni, con trenta d’esperienza” il che la dice lunga. 😉 Sono una madre di un figlio che adoro e un marito che stimo e che mi considerano una mamma e una moglie sprint, a motivo del fatto che mi fermo poche volte durante la giornata. Adorano la mia cucina e sono molto critici, tant’è che mi baso anche sul loro giudizio per aggiustare le mie ricette. Sono orgogliosa di loro. Per me la cucina è emozione, una ricerca continua di sapori e tra colori e profumi, e poi è un motivo di gioia. Mettere insieme gli ingredienti e vederli prendere forma è qualcosa di appagante. La mia modesta esperienza, mi ha insegnato che la cucina non è una scienza esatta. Ogni volta che cucino un piatto la fantasia è quella che prevale come pure il sesto senso che, per me, sono validi aiutanti. Le mie ricette saranno sempre oggetto di sperimentazioni in quanto uso prevalentemente materie prime del tipo bio e non, ma precise nelle dosi ed accattivanti nella presentazioni che curo nei particolari. Sono del parere, come penso tutti voi, che l’occhio vuole la sua parte. Vi rinnovo, quindi, il mio cordiale benvenuto al mio blog di cucina e spero che gradirete le mie creazioni culinarie così come sono sicura che gradirete il mio tocco di personalità che andrà a condire ogni ricetta. 😉

Lucy Dinunno

Tema Seamless Cooking Flavor, sviluppato da Altervista

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