Cream Tart monoporzione

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Aprile 24, 2019Aprile 25, 2019

Cream Tart monoporzione. Ci sono molti modi per ricordare la propria mamma, ad esempio con doni speciali, come, cioccolatini, una poesia o una…

Brioches chiocciole senza zucchero

Brioches chiocciole senza zucchero

Aprile 22, 2019Aprile 25, 2019

Brioches chiocciole senza zucchero. Al mattino ci sta una coccola con una brioche dolce, è una scelta giusta.La prima colazione…

Pizza di cavolfiore

Pizza di cavolfiore

Aprile 19, 2019

La pizza di cavolfiore può essere “l’alternativa” a quella classica senza, però, alcuna traccia di farina al suo interno. Adattata …

Pane alla spirulina e semi di chia

Pane alla spirulina e semi di chia

Aprile 17, 2019Aprile 17, 2020

Pane alla spirulina e semi di chia. (15 ore di lievitazione) L’alga spirulina si trova in commercio in forme diverse,…

Ventagli alla curcuma e cacao

Ventagli alla curcuma e cacao

Aprile 16, 2019Aprile 16, 2019

Ventagli alla curcuma e cacao. I ventagli si realizzano con pochissimi ingredienti e sono molto veloci da preparare.

Biscotti bignè agli albumi e cocco.

Biscotti bignè agli albumi e cocco.

Aprile 11, 2019Aprile 12, 2019

Biscotti bignè agli albumi e cocco. Vi è mai capitato di avere in mente la forma di un biscotto e…

Tortino fit Krustimisu’

Tortino fit Krustimisu’

Aprile 8, 2019

Tortino KRUSTIMISU’. kcal 220 Ci si può tenere in forma cucinando con gusto e sopratutto a basso contenuto calorico. Questa…

Riso basmati alle fragole,zenzero e robiola

Riso basmati alle fragole,zenzero e robiola

Aprile 5, 2019

Riso basmati alle fragole,zenzero e robiola. Puntualmente ogni anno quando le fragole abbondano sui banchi dei mercati,mi tolgo lo sfizio…

Pastiera di grano al cioccolato e miele

Pastiera di grano al cioccolato e miele

Aprile 2, 2019Aprile 2, 2019

Vi presento una variante della pastiera napoletana senza creme e vi assicuro che è buonissima,anche perché già è una bomba,figuriamoci…

Chi sono.

Ciao a tutti e benvenuti

Eccomi qui: sono Lucy, e mi piace tantissimo assemblare gli ingredienti in cucina. Non sono una cuoca, e non voglio definirmi tale, ma sono un’amante della buona tavola e mi trovo a mio agio tra pentole e fornelli. Questo blog è una sfida con me stessa. Mi sono messa in gioco alla mia età, come ho sempre fatto nel corso della mia esistenza. Quando mi chiedono quanti anni ho, rispondo: “ho ventanni, con trenta d’esperienza” il che la dice lunga. 😉 Sono una madre di un figlio che adoro e un marito che stimo e che mi considerano una mamma e una moglie sprint, a motivo del fatto che mi fermo poche volte durante la giornata. Adorano la mia cucina e sono molto critici, tant’è che mi baso anche sul loro giudizio per aggiustare le mie ricette. Sono orgogliosa di loro. Per me la cucina è emozione, una ricerca continua di sapori e tra colori e profumi, e poi è un motivo di gioia. Mettere insieme gli ingredienti e vederli prendere forma è qualcosa di appagante. La mia modesta esperienza, mi ha insegnato che la cucina non è una scienza esatta. Ogni volta che cucino un piatto la fantasia è quella che prevale come pure il sesto senso che, per me, sono validi aiutanti. Le mie ricette saranno sempre oggetto di sperimentazioni in quanto uso prevalentemente materie prime del tipo bio e non, ma precise nelle dosi ed accattivanti nella presentazioni che curo nei particolari. Sono del parere, come penso tutti voi, che l’occhio vuole la sua parte. Vi rinnovo, quindi, il mio cordiale benvenuto al mio blog di cucina e spero che gradirete le mie creazioni culinarie così come sono sicura che gradirete il mio tocco di personalità che andrà a condire ogni ricetta. 😉

Lucy Dinunno

Tema Seamless Starry Food, sviluppato da Altervista

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