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Cestini Red Velvet
Cestini Red Velvet. Stamattina ho scovato nel mio archivio fotografico questa meraviglia di dolci: “cestini red velvet”, farciti…
La cucina per me è arte e passione.
Mese: Novembre 2014
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Patate farcite con il tonno
Patate farcite con il tonno. Una ricetta gustosa,versatile e che si presta a svariate varianti. Il ripieno di…
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Millefoglie di patate con scamorza affumicata.
Ecco un’ altra variante per cuocere in un modo sfizioso le patate e attrarre la curiosità dei bambini.…
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Riso ai calamari e verdure miste.
Oggi voglio condividere con voi la ricetta di un risotto che ho fatto recentemente. Il risultato mi ha…
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Crostata alla crema di latte e ananas
Crostata alla crema di latte con ananas. L’amido di mais è ottimo per addensare,budini e gelati…Per questi usi,infatti,è…
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Crepes alla zucca e besciamella alla curcuma e taleggio.
Crepes alla zucca e besciamella alla curcuma. Le Crepes alla zucca e formaggio sono un delicato e saporito…
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Muffin al cioccolato fondente
Muffin al cioccolato fondente. I muffin sono dolcetti tipici della tradizione americana ed anglosassone.Queste tortine monoporzione sono molto semplici da…
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Cavatelli con tris di mare
Cavatelli con tris di mare. Le mazzancolle possono essere utilizzate in moltissimi modi per preparare gustosissimi piatti di…
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Boccioli di pan brioche al cioccolato fondente
Boccioli di pan brioche al cioccolato fondente. Il classico pan brioche è perfetto per una colazione sana e…
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Orecchiette di grano arso con tonno e ricotta dura
Orecchiette di grano arso con tonno e ricotta dura. In puglia la domenica è tradizione cucinare le orecchiette…