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Cestini Red Velvet
Cestini Red Velvet. Stamattina ho scovato nel mio archivio fotografico questa meraviglia di dolci: “cestini red velvet”, farciti…
La cucina per me è arte e passione.
Month: Novembre 2014
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Patate farcite con il tonno
Patate farcite con il tonno. Una ricetta gustosa,versatile e che si presta a svariate varianti. Il ripieno di…
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Millefoglie di patate con scamorza affumicata.
Ecco un’ altra variante per cuocere in un modo sfizioso le patate e attrarre la curiosità dei bambini.…
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Riso ai calamari e verdure miste.
Oggi voglio condividere con voi la ricetta di un risotto che ho fatto recentemente. Il risultato mi ha…
Pubblicato inCrostate
Crostata alla crema di latte e ananas
Crostata alla crema di latte con ananas. L’amido di mais è ottimo per addensare,budini e gelati…Per questi usi,infatti,è…
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Crepes alla zucca e besciamella alla curcuma e taleggio.
Crepes alla zucca e besciamella alla curcuma. Le Crepes alla zucca e formaggio sono un delicato e saporito…
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Muffin al cioccolato fondente
Muffin al cioccolato fondente. I muffin sono dolcetti tipici della tradizione americana ed anglosassone.Queste tortine monoporzione sono molto semplici da…
Pubblicato inPrimi di pesce
Cavatelli con tris di mare
Cavatelli con tris di mare. Le mazzancolle possono essere utilizzate in moltissimi modi per preparare gustosissimi piatti di…
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Boccioli di pan brioche al cioccolato fondente
Boccioli di pan brioche al cioccolato fondente. Il classico pan brioche è perfetto per una colazione sana e…
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Orecchiette di grano arso con tonno e ricotta dura
Orecchiette di grano arso con tonno e ricotta dura. In puglia la domenica è tradizione cucinare le orecchiette…