Bistecca di Merluzzo al forno,con impanatura ai pistacchi e spezie .

Bistecca di Merluzzo al forno,con impanatura ai pistacchi e spezie. Il merluzzo gratinato sono un secondo piatto di…

In cucina con Lucy Giugno 12, 2019Giugno 15, 2019

Secondi Piatti

Polpette di carne con il battuto di verdure al sugo.

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In cucina con Lucy Giugno 19, 2018

Secondi Piatti

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Cotolette di alici impanate speziate . Cotolette di alici le mie preferite!!Scelgo accuratamente le alici da potere realizzare…

In cucina con Lucy Luglio 22, 2017Luglio 22, 2017

Secondi Piatti

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In cucina con Lucy Novembre 9, 2016Settembre 30, 2017

Secondi Piatti

Lasagne di patate con prosciutto e emmental

Lasagne di patate con prosciutto e emmental. Allora ragazze eccomi qua ancora a illustrarvi un’altra delle mie amate…

In cucina con Lucy Novembre 6, 2016Novembre 6, 2016

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In cucina con Lucy Maggio 16, 2016Ottobre 3, 2017

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Parmigiana di melanzane con salsiccia e provola

Parmigiana di melanzane con salsiccia e provola. Un piatto unico e gustoso che mette d’accordo tutti i commensali…

In cucina con Lucy Aprile 21, 2016Aprile 21, 2016

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Carciofi ripieni con granella di mandorle

Carciofi ripieni con granella di mandorle E’periodo di carciofi.Il carciofo viene raccolto da ottobre a giugno.Le coltivazioni più…

In cucina con Lucy Aprile 8, 2016Agosto 21, 2017

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Frittatine ripiene al sugo. Un ottimo secondo piatto queste frittatine ripiene e insaporite nel pomodoro,piacciono a tutti,semplici e…

In cucina con Lucy Aprile 4, 2016Dicembre 24, 2018

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Pollo ruspante con patate speziate. Pollo ruspante con patate,un classico della cucina italiana. In questa ricetta ho voluto…

In cucina con Lucy Marzo 31, 2016Luglio 12, 2018

Chi sono.

Ciao a tutti e benvenuti

Eccomi qui: sono Lucy, e mi piace tantissimo assemblare gli ingredienti in cucina. Non sono una cuoca, e non voglio definirmi tale, ma sono un’amante della buona tavola e mi trovo a mio agio tra pentole e fornelli. Questo blog è una sfida con me stessa. Mi sono messa in gioco alla mia età, come ho sempre fatto nel corso della mia esistenza. Quando mi chiedono quanti anni ho, rispondo: “ho ventanni, con trenta d’esperienza” il che la dice lunga. 😉 Sono una madre di un figlio che adoro e un marito che stimo e che mi considerano una mamma e una moglie sprint, a motivo del fatto che mi fermo poche volte durante la giornata. Adorano la mia cucina e sono molto critici, tant’è che mi baso anche sul loro giudizio per aggiustare le mie ricette. Sono orgogliosa di loro. Per me la cucina è emozione, una ricerca continua di sapori e tra colori e profumi, e poi è un motivo di gioia. Mettere insieme gli ingredienti e vederli prendere forma è qualcosa di appagante. La mia modesta esperienza, mi ha insegnato che la cucina non è una scienza esatta. Ogni volta che cucino un piatto la fantasia è quella che prevale come pure il sesto senso che, per me, sono validi aiutanti. Le mie ricette saranno sempre oggetto di sperimentazioni in quanto uso prevalentemente materie prime del tipo bio e non, ma precise nelle dosi ed accattivanti nella presentazioni che curo nei particolari. Sono del parere, come penso tutti voi, che l’occhio vuole la sua parte. Vi rinnovo, quindi, il mio cordiale benvenuto al mio blog di cucina e spero che gradirete le mie creazioni culinarie così come sono sicura che gradirete il mio tocco di personalità che andrà a condire ogni ricetta. 😉

Lucy Dinunno

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