Focaccia con alici e cipolle tropea.
Focaccia con alici e cipolle tropea. Ogni famiglia,in Puglia,ha la sua ricetta. La base di partenza,di solito, è anche la... Continua »
Categoria: Focacce
Focaccia integrale alla pugliese
Focaccia integrale alla pugliese,croccante fuori…buonissima e profumata,dal sapore deciso grazie alle farine professionali testate in questa ricetta. Francamente,ho provato altre... Continua »
Calzone pugliese ripieno di sponsali e alici sotto sale
Calzone pugliese ripieno di sponsali e alici sotto sale. Gli sponsali sono delle cipolle dolci tipiche della Puglia e della... Continua »
Panini al forno con verdure e formaggio filante.
Sicuramente questi panini vi conquisteranno,pieno di verdure e tanto formaggio filante. Tutti vogliono affibbiarvi la ricetta per realizzare il panino,sicuramente... Continua »
Panzerotti fritti pugliesi(con pachino)
Panzerotti fritti pugliesi(con pachino) Forse non tutti sanno che io sono pugliese. Il panzerotto da noi va molto in voga,risolve... Continua »
Focaccia pugliese con farina di grano bruciato.
Focaccia pugliese con farina di grano bruciato. In passato,dopo che le stoppie venivano bruciate,i contadini potevano tenere per sé i... Continua »
Focaccia a lievitazione istantanea.
Questa focaccia nasce per esigenza di tempo. non le amo tanto le focacce con il lievito istantaneo, preferisco le lievitazioni... Continua »
Focaccia farcita di patate
La focaccia che vi presento potete ultilizzarla come antipasto in piccole porzioni. Se siete più golosi potete aggiungere prosciutto o... Continua »