Risotto ai piselli e pancetta tesa

Risotto ai piselli e pancetta tesa

Risotto ai piselli e pancetta tesa. Quando arrivano i piselli sulle nostre tavole e’segno che e’arrivata la primavera. Hanno un basso indice glicemico,sono di facile digeribilita’,possono essere inseriti nella dieta dei celiaci. Ingredienti per cinque... Continua »
Risotto con funghi chiodini e mais.

Risotto con funghi chiodini e mais.

Risotto con funghi chiodini e mais. Il risotto ai funghi è un’intramontabile classico della cucina Italiana. Famoso in tutte le regioni della nostra penisola, è semplice da preparare. I funghi sono un ingrediente tipico dell’autunno-inverno,... Continua »
Risotto con crema allo zafferano

Risotto con crema allo zafferano

Risotto con crema allo zafferano. Questa è la mia versione personale e decorativa del risotto alla milanese,con l’aggiunta della crema allo zafferano e strisce di peperoni arrostiti,pinoli tostati e crosta al formaggio... Continua »