Collage di gnocchi e spatzle

Collage di gnocchi e spatzle.
E’tradizione il giovedi’mangiare gli gnocchi.”Che gnocchi siano”!Ho preparato una piccola raccolta da scegliere in base ai propri gusti.Gli gnocchi sono un cibo antichissimo, preparato con farine differenti: farina di frumento,di riso,di semola, con patate,pane secco,tuberi o verdure varie.

Spätzle(gnocchetti)e crema di topinambur e pistacchi tostati

Gnocchetti al cacao con verdure croccanti

http://lucydinunno.altervista.org/spatzle-gnocchetti-su-una-fonduta-di-formaggi/

http://lucydinunno.altervista.org/gnocchietticonrucola-selvatica-mantecati-con-lo-stracchino/

Gnocchi di patate e salmone marinato

http://lucydinunno.altervista.org/gnocchetti-con-pachinolegumi-e-pancetta/

Gnocchi con zucchine e menta fresca

Gnocchetti con pachino,legumi e pancetta.

Gnocchi di patate e barbabietola rossa con salsa di carciofi.

Enjoy con Lucy!!