Lasagne con spinaci e salmone

Lasagne con spinaci e salmone.
Siete pronti a realizzare un’altra  versione delle lasagne?Ebbene,oggi sono alle prese con le lasagne bianche con spinaci e salmone fresco.In famiglia è piaciuta tantissimo.Sono sicura che piacerà anche a voi quando replicherete la ricetta,😋

Per altre tipologie di lasagne clicca Qui  Qui
  Qui Qui Qui........ Non avete di che sbizzarrirvi. 


Ingredienti

• 500 gr di sfoglia fresca
• foglie di spinaci fresche q.b.
• 2 tranci di salmone fresco
• Per il sugo
• 1 scatola di pelati
• 1 spicchio d’aglio
• basilico q.b.
• olio q.b.
• sale
• Per la besciamella
• 1 litro di latte
• 100 ml di olio
• 100 gr di farina
• noce moscata q.b
• sale q.b

Procedimento

Mettiamo in una pirofila da forno i 2 tranci di salmone e lessiamo per dieci minuti nel microonde con mezzo bicchiere di acqua e sale;oppure a vapore.Appena si raffredda spinatelo con attenzione.
Prepariamo la besciamella.
Stemperiamo l’olio,la farina,la noce moscata e il sale.
Nel frattempo mettiamo il latte a scaldare dopodiché lo aggiungiamo al roux,facciamo sciogliere gli eventuali grumi e mescoliamo fino all’addensamento della besciamella.
Assemblaggio della lasagna.
Cospargiamo sul fondo uno strato di  sugo,besciamella e la sfoglia,quindi,in ordine crescente condiamo con uno strato di besciamella poi  gli spinaci  e il salmone.Continuiamo fino a esaurimento degli ingredienti.
Infine diamo un generoso strato di besciamella,qualche goccia qua e là di sugo e parmigiano.
Inforniamo a 250 °C per 40/50 minuti.

Enjoy con Lucy!!