Non ci sono controindicazioni all’uso dei fagioli di soia o dei loro numerosi derivati,è sufficiente, come in tutte le cose,non abusarne e non consumarla insieme alla carne.
Ogni 100 grammi di fagioli di soia si ha un apporto calorico pari a 122 kcalorie.
Tengo a precisare che le informazioni fornite da questo sito hanno scopo puramente informativo.
Ingredienti
- 7 patate medie
- una cipolla rossa Tropea
- 10 pomodorini ciliegino
- 2 spicchi d’aglio
- prezzemolo
- 50 grammi di parmigiano
- sale
- pepe
Per le polpette di soia cliccate qui http://lucydinunno.altervista.org/polpette-di-soia-con-verdure-miste-e-fagioli/
Trovate il procedimento e le dosi necessarie per realizzare le polpette vegetariane.
Liberi di sostituire con le classiche polpette.
Procedimento
Tagliate a spicchi le patate i pomodori ,sminuzzate il prezzemolo,aglio e date una manciata di parmigiano, pepe, mescolate bene il tutto e componete la teglia.
Le polpettine andranno alla base con un filo d’olio e sopra andranno tutte le patate condite.
Infine date una spolverata di parmigiano è un filo d’olio e due bicchieri di acqua.
Infornate a 250°C per 30 minuti.
Porzionare e servire.
