Torta girella bicolore

Torta girella bicolore.
La torta girella bicolore è un dolce morbido e assomiglia a una specie di rotolo ma assemblata in modo diverso.
E ‘una torta ideale per accompagnare una tazza di tè o per la merenda dei vostri bambini, quando andrete a tagliare la torta rimarranno sorpresi dal gioco di colori e dal ripieno di crema al cioccolato.
Vediamo come l’ho assemblata.
Torta girella bicolore

Ingredienti torta girella bicolore

Versa nella placca da forno 45×45 cm e cuoci per 10-15 minuti.
Quando saranno raffreddati taglia le strisce di circa
6 cm.

Passiamo la farcia

Amalgama i formaggi insieme a 100 g di gocce di cioccolato fondente sciolto nel microonde con 30 ml di latte e lozucchero a velo.
Spalma con la farcia ogni striscia di pasta biscotto e arrotola la prima girella,
continua con tutte le altre strisce applicandole tutte intorno fino a formare una girella dalle dimensioni di una torta.
A questo punto ricopri la girella con il resto della farcia.

Per la decorazione

Sciogli l’amido di mais e lo zucchero a velo nel succo di limone,dopodiché aggiungi il succo d’arancia,porta sul fornello e mescola fino a che avrà raggiunto la consistenza giusta.
Lascia raffreddare completamente e versa nella panna montata.

Per la copertura della granella di mandorle

200 grammi di mandorle tostate e tritate
Sistema un piatto di plastica sulla superficie e imprimi la granella su tutto il resto della torta.
Infine prepara la sac a poche con il beccuccio a stella e riempirla con la panna agli agrumi,crea dei ciuffi e sopra aggiungi una mandorla spellata e tostata.
Enjoy con Lucy!!