Le spirali di sfoglia sono rustici deliziosi e divertenti da realizzare e servire.Si prestano in svariate occasioni:ad un buffet,ad una scampagnata,al mare o semplicemente a cena tra amici. Vi assicuro che spazzoleranno tutto.:-P
Ingredienti
- 2 rotoli di pasta sfoglia
- 20 fettine di zucchine
- 150 g di affettato di tacchino
- 150 g di prosciutto cotto
- 200 g di stracchino
- 2 cucchiai di parmigiano
- Sale q.b.
- Olio
- 1 uovo per la farcia
- 1/2 cucchiaio di latte per spennellare
- 1 uovo per spennellare
- sesamo q.b.
Procedimento
Stendere la sfoglia e tagliare cinque strisce.
Frullare gli affettati con lo stracchino,l’olio,l’uovo,il sale…fino a ridurre il tutto in una crema densa.
Affettate le zucchine molto sottili con il pelapatate.
Tutto e’pronto per l’assemblaggio.
Adagiare su di ogni striscia due fettine di zucchine,stendere la mousse e chiudere i bordi,quindi arrotolare su se stessa,spennellare con l’uovo sbattuto e un goccio di latte,infine cospargere le spirali con i semi di sesamo.
Infornare a 200°C per 20 minuti circa.
Servire le spirali tiepide.Yunmmy!
Enjoy con Lucy!!
