Rustici farciti con ricotta e tris di erbette

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Ti aspetto!!😛😛

INGREDIENTI

• 2 rotoli rettangolari di pasta sfoglia
• 400 gr di spinaci,bieta,cicoria
• 250 gr di ricotta vaccina
• 2 uova
• 50 gr di parmigiano
• 1 cucchiaino di sale
• pepe nero q.b.

1. Lessa le verdure,lasciale raffreddare,dopodichè strizzale .
2. Amalgama tutti gli ingredienti.
3. Srotola la pasta sfoglia e tagliala in quattro parti.
4. Incidi ogni rettangolo la parte superiore, in quella inferiore aggiungi
   la farcia.
5. Chiudi e sigilla bene i bordi.
6. Metti i rustici sulla placca da forno e spennellali con il rosso d’uovo.
7. Inforna a 250°C per 12/15 minuti.
8. I rustici dovranno essere dorati al punto giusto.
9. Belli,facili e veloci da realizzare.
10. Il risultato è quello che vedete .
    Alla prossima dalla vostra Lucy!