Ingredienti
- 2 tranci di Salmone
- 20 cozze
- 5 mazzancolle
- 5 gamberi grigi.
- Aglio qb
- curry
- dragoncello
- peperoncino in polvere
- sale qb
- olio extravergine d’oliva
- 1 bicchiere di vino bianco.
Procedimento
Pulite e lavate il pesce.
Mettere il tutto in una casseruola , con olio,aglio , sale ,peperoncino.
coprite per 5 minuti ,togliete il coperchio e sfumate con il vino, lasciate che cuocia per 15 minuti con il coperchio.
spolverizzate il dragoncello a fine cottura.
Cuocete gli gnocchetti di semola in acqua salata.
Quando vengono a galla sono pronti. Scolate e versatevi il sughetto ricavato dal pesce.
spolverizzate il dragoncello a fine cottura.
Buon Appetito!!
ENJOY!!!
