Risotto ai peperoni cruschi pugliesi.

Risotto ai peperoni cruschi pugliesi.

Risotto ai peperoni cruschi pugliesi. Il risotto di cui voglio parlarvi nasce dall’idea di voler creare un primo…

In cucina con Lucy Marzo 13, 2015Marzo 3, 2017

Risotto con funghi chiodini e mais.

Risotto con funghi chiodini e mais.

Risotto con funghi chiodini e mais. Il risotto ai funghi è un’intramontabile classico della cucina Italiana. Famoso in…

In cucina con Lucy Febbraio 24, 2015Marzo 7, 2017

Risotto all’uva ananas e gorgonzola

Risotto all’uva ananas e gorgonzola

Il risotto all’uva e ananas è un piatto prettamente estivo in quanto l’uva che ho utilizzato è stagionale,settembrina.Un risotto…

In cucina con Lucy Gennaio 8, 2015Luglio 27, 2017

Risotto con crema allo zafferano

Risotto con crema allo zafferano

Risotto con crema allo zafferano. Questa è la mia versione personale e decorativa del risotto alla milanese,con l’aggiunta…

In cucina con Lucy Gennaio 2, 2015Ottobre 28, 2016

Risotto agli spinaci e certosa.

Risotto agli spinaci e certosa.

Risotto agli spinaci e certosa. Questa ricetta è estremamente semplice da eseguire. Il risotto con gli spinaci,preparati come…

In cucina con Lucy Dicembre 29, 2014Marzo 3, 2017

Bocconcini di pollo al curry

Bocconcini di pollo al curry

La ricetta di oggi è semplice,veloce da realizzare,pensata per chi ha poco tempo di mettersi ai fornelli. Curiosità…

In cucina con Lucy Dicembre 22, 2014Luglio 12, 2018

Crepes alla zucca e besciamella alla curcuma e taleggio.

Crepes alla zucca e besciamella alla curcuma e taleggio.

Crepes alla zucca e besciamella alla curcuma. Le Crepes alla zucca e formaggio sono un delicato e saporito…

In cucina con Lucy Novembre 19, 2014Ottobre 5, 2018

Cavatelli con tris di mare

Cavatelli con tris di mare

Cavatelli con tris di mare. Le mazzancolle possono essere utilizzate in moltissimi modi per preparare gustosissimi piatti di…

In cucina con Lucy Novembre 19, 2014Giugno 6, 2017

Linguine integrali alla carbonara

Linguine integrali alla carbonara

Linguine integrali alla carbonara. Linguine integrali alla carbonara con una variante(zucchine e carote) sfiziosissima e leggermente diversa da…

In cucina con Lucy Novembre 15, 2014Luglio 27, 2017

Chi sono.

Ciao a tutti e benvenuti

Eccomi qui: sono Lucy, e mi piace tantissimo assemblare gli ingredienti in cucina. Non sono una cuoca, e non voglio definirmi tale, ma sono un’amante della buona tavola e mi trovo a mio agio tra pentole e fornelli. Questo blog è una sfida con me stessa. Mi sono messa in gioco alla mia età, come ho sempre fatto nel corso della mia esistenza. Quando mi chiedono quanti anni ho, rispondo: “ho ventanni, con trenta d’esperienza” il che la dice lunga. 😉 Sono una madre di un figlio che adoro e un marito che stimo e che mi considerano una mamma e una moglie sprint, a motivo del fatto che mi fermo poche volte durante la giornata. Adorano la mia cucina e sono molto critici, tant’è che mi baso anche sul loro giudizio per aggiustare le mie ricette. Sono orgogliosa di loro. Per me la cucina è emozione, una ricerca continua di sapori e tra colori e profumi, e poi è un motivo di gioia. Mettere insieme gli ingredienti e vederli prendere forma è qualcosa di appagante. La mia modesta esperienza, mi ha insegnato che la cucina non è una scienza esatta. Ogni volta che cucino un piatto la fantasia è quella che prevale come pure il sesto senso che, per me, sono validi aiutanti. Le mie ricette saranno sempre oggetto di sperimentazioni in quanto uso prevalentemente materie prime del tipo bio e non, ma precise nelle dosi ed accattivanti nella presentazioni che curo nei particolari. Sono del parere, come penso tutti voi, che l’occhio vuole la sua parte. Vi rinnovo, quindi, il mio cordiale benvenuto al mio blog di cucina e spero che gradirete le mie creazioni culinarie così come sono sicura che gradirete il mio tocco di personalità che andrà a condire ogni ricetta. 😉

Lucy Dinunno

Apri un sito e guadagna con Altervista - Disclaimer - Segnala abuso - Privacy Policy