Sformato di zucchine al profumo di limone.

Sformato di zucchine al profumo di limone è un piatto unico sostanzioso, facile.Può risolvere una cena se servito con una ricca insalata mista.Può essere chiamato anche flan secondo la terminologia francese.

Ingredienti

  • 1 kg di zucchine
  • 1 limone biologico
  • 3 uova
  • curcuma
  • 4 pomodorini
  • parmigiano
  • sale
  • pepe nero
  • formaggio fondente

Procedimento

Tagliare a rondelle le zucchine, dopodichè le spremete il limone e cospargetelo sulle zucchine,dopodiché condite con uova,parmigiano,curcuma, sale, pepe,e pomodorini.IMG_0037IMG_0040


Amalgamate bene e versate la metà al centro,posizionate il formaggio fondente;IMG_0041
coprite con l’altra metà in uno stampo da plumcake.IMG_0047
date una spolverata di parmigiano e un filo d’olio e infornate a 250 gradi per 20 minuti.IMG_0060
Accompagnata con un’insalata mista è ancora più invitante e si avrà un esplosione di colori.

Enjoy con Lucy!!

Precedente Torta di mele di grano saraceno, mais,riso, tapioca. Successivo Tiramisù alle fragole in Coppa.

Lascia un commento

Questo sito usa Akismet per ridurre lo spam. Scopri come i tuoi dati vengono elaborati.