Pollo al limone speziato

Pollo al limone speziato.
Il pollo speziato al limone è un secondo piatto sfizioso visto l’utilizzo delle spezie che con la carne delicata del pollo stanno davvero benissimo,per non parlare del limone che oltre a dare quella nota di acidità,profuma,sgrassa e alleggerisce il gusto….

Pollo al limone speziato

INGREDIENTI

  • 7 cosce di pollo
  • 1 grosso limone
  • 200 ml di acqua
  • olio extra vergine di oliva q.b.
  • sale q.b.
  • cannella in polvere
  • curcuma in polvere
  • 1 pizzico di pepe
  • 5 semini di cumino

PREPARAZIONE
PER IL POLLO SPEZIATO AL LIMONE.
Spellate le cosce di pollo, adagiatele in un tegame capiente.
Ricavate la buccia dal limone,Tagliatelo a fette,eliminate la parte bianca.
Tagliate le fettine del limone a metà e poggiatele sulle cosce del pollo. Aggiungete anche le spezie,il sale,l’olio e ricoprite il pollo con l’acqua.
Cuocete le cosce per circa 40 minuti a fiamma medio-bassa con il coperchio fino a che si viene a creare la classica doratura.
Enjoy con Lucy!!

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