Pollo al limone speziato.
Il pollo speziato al limone è un secondo piatto sfizioso visto l’utilizzo delle spezie che con la carne delicata del pollo stanno davvero benissimo,per non parlare del limone che oltre a dare quella nota di acidità,profuma,sgrassa e alleggerisce il gusto….
INGREDIENTI
- 7 cosce di pollo
- 1 grosso limone
- 200 ml di acqua
- olio extra vergine di oliva q.b.
- sale q.b.
- cannella in polvere
- curcuma in polvere
- 1 pizzico di pepe
- 5 semini di cumino
PREPARAZIONE
PER IL POLLO SPEZIATO AL LIMONE.
Spellate le cosce di pollo, adagiatele in un tegame capiente.
Ricavate la buccia dal limone,Tagliatelo a fette,eliminate la parte bianca.
Tagliate le fettine del limone a metà e poggiatele sulle cosce del pollo. Aggiungete anche le spezie,il sale,l’olio e ricoprite il pollo con l’acqua.
Cuocete le cosce per circa 40 minuti a fiamma medio-bassa con il coperchio fino a che si viene a creare la classica doratura.
Enjoy con Lucy!!