Tortino di zucchine con provola e prosciutto.

Tortino di zucchine con provola e prosciutto.Un piatto adatto a tutte le occasioni e molto bello da presentare.Può…

In cucina con Lucy Giugno 21, 2016Giugno 23, 2016

Girelle salate integrali

Girelle salate integrali. Eccomi ancora qui a proporvi un’altra ricetta realizzata con la farina integrale,si tratta di una…

In cucina con Lucy Giugno 21, 2016Giugno 3, 2017

Antipasti

Fiori di zucchine in pastella.

Fiori di zucchine in pastella. L’estate rappresenta il periodo giusto per consumare le zucchine e non è raro…

In cucina con Lucy Giugno 20, 2016Giugno 21, 2016

Antipasti

Pesto di avocado

Cercate un buon pesto RAW(che significa duro,grezzo,non lavorato) per voi e per i vostri amici.In questa ricetta ho…

In cucina con Lucy Giugno 3, 2016Giugno 4, 2016

Antipasti

Tortino di zucca,provola e prosciutto

Tortino di zucca, provola e prosciutto,sono degli sformatini in versione monoporzione. Possono essere preparati in anticipo,saranno ancora più…

In cucina con Lucy Giugno 3, 2016Settembre 20, 2017

Antipasti

Mousse di mortadella,prosciutto e pistacchi

Questa ricetta l’avevo in mente da parecchio tempo,dato che con le mousse ci vado a nozze…. mi sono…

In cucina con Lucy Giugno 3, 2016Dicembre 19, 2017

Antipasti

Flan di piselli e dadini di pancetta.

Flan di piselli e dadini di pancetta. Il flan di piselli è un morbido tortino salato a base…

In cucina con Lucy Giugno 3, 2016Agosto 8, 2017

Antipasti

Stick di zucchine,patate,mozzarella gratinate al forno

Stick di zucchine,patate,mozzarella gratinate al forno. Noi mamme sappiamo che le verdure non sono gradite ai nostri figli…

In cucina con Lucy Giugno 3, 2016Novembre 29, 2017

Antipasti

Rose di patate con pancetta e galbanino

Rose di patate con pancetta e galbanino. Un antipasto d’effetto,molto originale e tanto gustoso che sorprenderà i vostri…

In cucina con Lucy Giugno 3, 2016Dicembre 29, 2018

Antipasti

Antipasto con crema di formaggio e rucola

Antipasto con crema di formaggio e rucola adattissimo per la stagione estiva,quando il caldo dei fornelli diventa insopportabile.Un…

In cucina con Lucy Maggio 29, 2016Maggio 29, 2016

Chi sono.

Ciao a tutti e benvenuti

Eccomi qui: sono Lucy, e mi piace tantissimo assemblare gli ingredienti in cucina. Non sono una cuoca, e non voglio definirmi tale, ma sono un’amante della buona tavola e mi trovo a mio agio tra pentole e fornelli. Questo blog è una sfida con me stessa. Mi sono messa in gioco alla mia età, come ho sempre fatto nel corso della mia esistenza. Quando mi chiedono quanti anni ho, rispondo: “ho ventanni, con trenta d’esperienza” il che la dice lunga. 😉 Sono una madre di un figlio che adoro e un marito che stimo e che mi considerano una mamma e una moglie sprint, a motivo del fatto che mi fermo poche volte durante la giornata. Adorano la mia cucina e sono molto critici, tant’è che mi baso anche sul loro giudizio per aggiustare le mie ricette. Sono orgogliosa di loro. Per me la cucina è emozione, una ricerca continua di sapori e tra colori e profumi, e poi è un motivo di gioia. Mettere insieme gli ingredienti e vederli prendere forma è qualcosa di appagante. La mia modesta esperienza, mi ha insegnato che la cucina non è una scienza esatta. Ogni volta che cucino un piatto la fantasia è quella che prevale come pure il sesto senso che, per me, sono validi aiutanti. Le mie ricette saranno sempre oggetto di sperimentazioni in quanto uso prevalentemente materie prime del tipo bio e non, ma precise nelle dosi ed accattivanti nella presentazioni che curo nei particolari. Sono del parere, come penso tutti voi, che l’occhio vuole la sua parte. Vi rinnovo, quindi, il mio cordiale benvenuto al mio blog di cucina e spero che gradirete le mie creazioni culinarie così come sono sicura che gradirete il mio tocco di personalità che andrà a condire ogni ricetta. 😉

Lucy Dinunno

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