Sformato di fiori di zucca e ricotta

Sformato di fiori di zucca e ricotta

Sformato di fiori di zucca e ricotta. Che sorpresa stamattina suona al campanello l’ortolano(amico di famiglia)ci regala verdure e ortaggi a chilometro zero. Che bello essere svegliati e ricevere le meraviglie della terra. Per prima... Continua »
Spirali di sfoglia farciti

Spirali di sfoglia farciti

Spirali di sfoglia farciti. Le spirali di sfoglia sono rustici deliziosi e divertenti da realizzare e servire.Si prestano in svariate occasioni:ad un buffet,ad una scampagnata,al mare o semplicemente a cena tra amici. Vi assicuro che... Continua »
Collage di gnocchi e spatzle

Collage di gnocchi e spatzle

Collage di gnocchi e spatzle. E’tradizione il giovedi’mangiare gli gnocchi.”Che gnocchi siano”!Ho preparato una piccola raccolta da scegliere in base ai propri gusti.Gli gnocchi sono un cibo antichissimo, preparato con farine differenti: farina di frumento,di... Continua »
Carbonara di zucchine su crema di feta

Carbonara di zucchine su crema di feta

Carbonara di zucchine su crema di feta. Carbonara di zucchine su un letto di crema di feta è la versione rivisitata in chiave vegetariana della classica pasta alla carbonara con il guanciale o la pancetta.Avendo... Continua »