Orzotto con patate viola

Orzotto con patate viola

Orzotto con patate viola. L’orzotto è un piatto salutare e gustoso,va preparato esattamente come un risotto. Un piatto che scalda per queste fredde... Continua »
Gnocchi di patate viola con funghi trifolati

Gnocchi di patate viola con funghi trifolati

Gnocchi di patate viola con funghi trifolati. Nella realizzazione degli gnocchi ho utilizzato la Farina 2 che e’un buon compromesso per chi non vuole passare direttamente all’integrale. E’conosciuta anche come farina semi-integrale. Personalmente la consiglio... Continua »
Lasagne di patate con prosciutto e emmental

Lasagne di patate con prosciutto e emmental

Lasagne di patate con prosciutto e emmental. Allora ragazze eccomi qua ancora a illustrarvi un’altra delle mie amate ricette di cui mi diletto con passione e dedizione pur nella sua semplicità… Trattasi di patate sistemate... Continua »
Vellutata di broccoli e patate.

Vellutata di broccoli e patate.

Vellutata di broccoli e patate. La vellutata di broccoli può essere arricchita con l’olio di semi lino. E’un olio che si ottiene dalla spremitura di semi di lino precedentemente essiccati o tostati. I grassi,si trovano... Continua »
Spezzettino di seppioline in umido.

Spezzettino di seppioline in umido.

Spezzettino di seppioline in umido. Vi suggerisco oggi,un piatto semplicissimo e veloce,in pochi step potrete creare un piatto forte che soddisferà il palato.E’un secondo piatto tipico della cucina... Continua »
Torta salata con topinabur,patate e certosa

Torta salata con topinabur,patate e certosa

Torta salata con topinabur,patate e certosa. Per pranzo ho preparato:torta salata con topinabur,patate e certosa. I topinambur è un tubero poco conosciuto ma originale e gustoso dalla consistenza simile alla patata e dal sapore che... Continua »
Rose di patate con pancetta e galbanino

Rose di patate con pancetta e galbanino

Rose di patate con pancetta e galbanino. Un antipasto d’effetto,molto originale e tanto gustoso che sorprenderà i vostri ospiti quando le servirete direttamente nei pirottini,adagiati in una coppa di vetro.(molto... Continua »