Frittatine di sponsali(cipolle dolci)

Frittatine di sponsali(cipolle dolci)

Frittatine di sponsali(cipolle dolci) Gli sponsali o cipolle porraie sono bulbi non ingrossati di cipolla.La produzione di sponsali è di nicchia. Spesso vengono venduti o confusi i porri con gli sponsali,sono due cose completamente diverse.Gli... Continua »
Fish and chips

Fish and chips

Il fish and chips è un piatto tipico della cucina britannica.Consiste in filetto di pesce bianco fritto in pastella e attorniato da abbondanti e spesse patatine,anch’esse fritte.In questo caso ho voluto realizzare le classiche polpette... Continua »
Ciambella cioccomenta.

Ciambella cioccomenta.

Ciambella cioccomenta. Devo ammettere che ho un debole per le torte e le ciambelle in generale. Troverete tante versioni in questo blog. In questa ricetta,ovviamente ho cambiato gli ingredienti e ho utilizzato:cioccolato,menta e cocco,un tris... Continua »
Zucchine marinate e speziate.

Zucchine marinate e speziate.

Zucchine marinate e speziate. Per la serie “fec call”,che nel dialetto Canosino significa ( fa caldo).Ho messo a punto una ricetta collaudata e sperimentata prima di pubblicarla. Eccola qua!!una ricetta per restare leggeri a pranzo... Continua »
Torta alle mele e menta.

Torta alle mele e menta.

Torta alle mele e menta. Salve ragazze!! La ricetta che vi propongo e’ la classica torta di mele …. si,lo ammetto sono fissata per le torte di mele …. ne ho fatte parecchie: al cioccolato,la... Continua »
Semifreddo tricolore.

Semifreddo tricolore.

Semifreddo tricolore. Il semifreddo tricolore sostituisce egregiamente il tiramisù classico.E’ un dolce prettamente vegetariano molto leggero fresco in quanto ho adoperato gli sciroppi che conferiscono al dolce una freschezza unica. Questo dolce l’ho ripescato dal... Continua »
Dessert alla menta e cioccolato

Dessert alla menta e cioccolato

Dessert alla menta con la salsa al cioccolato.Quest’ultima è la regina delle salse dolci. Si presta bene nell’impiego di svariate guarnizione,è ottima gustata da sola o accompagnata da biscottini da... Continua »