Pizza di patate con salame piccante.

Pizza di patate con salame piccante.

La pizza di patate è stata realizzata grazie al fatto che volevo qualcosa di originale,avendo molte patate in esubero che andavano consumate,ma non riuscivo a trovare la ricetta giusta.In quel momento mio figlio mi chiede... Continua »
Panini al forno con verdure e formaggio filante.

Panini al forno con verdure e formaggio filante.

Sicuramente questi panini vi conquisteranno,pieno di verdure e tanto formaggio filante. Tutti vogliono affibbiarvi la ricetta per realizzare il panino,sicuramente con molte varianti più o meno salutari. Vi spiego(senza presunzione)come realizzare,non il panino perfetto,ma semplicemente... Continua »
Involtini  farciti con ratatouille

Involtini farciti con ratatouille

Involtini farciti con ratatouille. Gli involtini in genere si preparano con una grande varietà d’ingredienti. Oppure in una versione nuova,con un ripieno di formaggio emmenthal,porchetta e pepe rosa. Il secondo piatto ideale per quando si... Continua »
Sformatino di spinaci ed emmenthal

Sformatino di spinaci ed emmenthal

Sformatino di spinaci ed emmenthal. Avete voglia di fare un contorno scenografico?questo è il contorno che stavate cercando,farete un figurone con i vostri ospiti presentando una semplice verdura già porzionata.Sappiamo che gli spinaci hanno delle... Continua »
Pasticcio di rigatoni verticali al forno.

Pasticcio di rigatoni verticali al forno.

Pasticcio di rigatoni verticali al forno. Il piatto che voglio mostrarvi è degno di attenzione,non solo è buono,ma farete un figurone con i vostri ospiti che si stupiranno dell’originalità della disposizione della... Continua »
Torta salata di cardi.

Torta salata di cardi.

La torta salata con la pasta per pizza è il piatto unico che mi risolve molte volte il pranzo. Quando voglio qualcosa di corposo da preparare. Può essere preparato con diverse varianti di ripieno, secondo... Continua »
Peperoni ripieni di riso con emmenthal e tonno.

Peperoni ripieni di riso con emmenthal e tonno.

Peperoni ripieni di riso con emmenthal e tonno. Ci sono molte versioni di questo piatto,con carne,verdure,pasta,riso ecc…La mia versione prevede una triade di riso.Queste tipologie di riso fanno si che durante la cottura rimangano compatti.... Continua »