Suggerimento
Se non vi trovaste il contenitore per realizzare il plumcake, potete utilizzare la carta forno.
Ingredienti
- 100 g farina di cocco
- 250 g di farina integrale
- 200 g di farina di farro
- 150 g di zucchero di canna integrale bio
- 1 bustina di lievito per dolci
- 1 bicchiere di latte di mandorla
- 150 ml di olio
Procedimento
Lavorare lo zucchero con le uova, aggiungete il cocco, le farine,il lievito e il latte q.b.
L’impasto deve risultare morbido.
Preparate la frutta alla base del contenitore e versate sopra il composto. livellate e infornate a 180°C a forno preriscaldato per circa 35 minuti.
Munitevi di un vassoio o un piatto rettangolare e capovolgetelo. (vedi foto n4)
Spolverate a pioggia lo zucchero a velo.
Alla prossima ricetta.