Risotto venere con le fragole

Risotto venere con le fragole

Risotto venere con le fragole. La fragola possiede moltissime virtù salutari:innanzitutto ha un altissimo potere antiossidante che supera di 20 volte quello di altri alimenti e un ricco contenuto di vitamina C rispetto agli agrumi;è... Continua »
Risotto ai piselli e pancetta tesa

Risotto ai piselli e pancetta tesa

Risotto ai piselli e pancetta tesa. Quando arrivano i piselli sulle nostre tavole e’segno che e’arrivata la primavera. Hanno un basso indice glicemico,sono di facile digeribilita’,possono essere inseriti nella dieta dei celiaci. Ingredienti per cinque... Continua »
Orzotto con patate viola

Orzotto con patate viola

Orzotto con patate viola. L’orzotto è un piatto salutare e gustoso,va preparato esattamente come un risotto. Un piatto che scalda per queste fredde... Continua »
Gnocchi di patate viola con funghi trifolati

Gnocchi di patate viola con funghi trifolati

Gnocchi di patate viola con funghi trifolati. Nella realizzazione degli gnocchi ho utilizzato la Farina 2 che e’un buon compromesso per chi non vuole passare direttamente all’integrale. E’conosciuta anche come farina semi-integrale. Personalmente la consiglio... Continua »
Riso venere agli agrumi e gamberetti

Riso venere agli agrumi e gamberetti

Riso venere agli agrumi e gamberetti. Con il riso Venere con gamberetti e agrumi porterete in tavola un piatto genuino e appetitoso. Un riso integrale dal colore particolare e dal profumo che ricorda il pane... Continua »
Paccheri al sugo di finocchi e pancetta croccante

Paccheri al sugo di finocchi e pancetta croccante

Paccheri al sugo di finocchi e pancetta croccante. Comincio col dirvi che e’difficile trovare tante proprietà in un unico ortaggio,aiuta a digerire,sgonfiare,drenare,ha un potere saziante… Il finocchio è in assoluto l’alimento a minor apporto energetico... Continua »
Vellutata di broccoli e patate.

Vellutata di broccoli e patate.

Vellutata di broccoli e patate. La vellutata di broccoli può essere arricchita con l’olio di semi lino. E’un olio che si ottiene dalla spremitura di semi di lino precedentemente essiccati o tostati. I grassi,si trovano... Continua »
Spaghetti con tonno,olive e capperi

Spaghetti con tonno,olive e capperi

Spaghetti con tonno,olive e capperi. Un primo piatto conosciutissimo e apprezzato,veloce e semplice da preparare,ideale se si decide di organizzare una spaghettata tra amici last minute. La mia ricetta prevede l’aggiunta di tre ingredienti che... Continua »