Crema pasticcera alle fragole

Crema pasticcera alle fragole

Crema pasticcera alle fragole. Che ne dite di provare la crema pasticcera alle fragole accompagnata con la salsa di fragole. Ho pensato di unire il dolce alla frutta,quindi, l’ho preparata in anticipo e lasciata in... Continua »
Biancomangiare al latte di mandorla fichi e cioccolato

Biancomangiare al latte di mandorla fichi e cioccolato

Biancomangiare al latte di mandorla fichi e cioccolato. Il Biancomangiare è un diffuso in tutta Italia,soprattutto in Sicilia,Valle d’Aosta e in Sardegna.E’chiamato biancomangiare perchè viene preparato prevalentemente con ingredienti di colore bianco,inoltre è un dolce... Continua »
Crema all’uva con streusel di mandorle

Crema all’uva con streusel di mandorle

Crema all’uva con streusel di mandorle e topping al cioccolato. La crema pasticcera all’uva è ottima per farcire le crostate alla frutta, accompagnata con biscottini o semplicemente gustata da sola con il topping al cioccolato…insomma…sbizzarritevi... Continua »
Mousse di pesca percoca (Puglia)

Mousse di pesca percoca (Puglia)

Mousse di pesca percoca (Puglia) Le percoche(o al maschile percochi nella Terra di Bari,si intendono alcune varietà di pesca a polpa gialla,ma anche bianca. Ha un sapore intenso e profumato dalla polpa compatta adatta per... Continua »
Gelato alle prugne homemade

Gelato alle prugne homemade

Gelato alle prugne homemade. Se non avete a disposizione una gelatiera vera e propria,è possibile comunque preparare in casa il gelato.Scopriamo il trucco per preparare in casa il gelato senza gelatiera in modo davvero... Continua »
Millefoglie di pane con ricotta e fichi

Millefoglie di pane con ricotta e fichi

Le mille foglie di pane pugliese è una ricetta ispirata da tre alimenti che produce la mia Puglia:fioroni,ricotta e pane di semola di Altamura. Un tris vincente in quanto abbiamo tre consistenze diverse,il tutto decorato... Continua »
Budino di ricotta e streusel di mandorle

Budino di ricotta e streusel di mandorle

Budino di ricotta e streusel di mandorle. Con il termine Streusel(in tedesco briciole) ci si riferisce ad un composto a base di zucchero,burro e farina,mescolato fino ad ottenere delle briciole che poi vengono distribuite(come in... Continua »