Drip Cake

Drip Cake

Drip Cake Vi presento la drip cake. Arriva dall’ Australia è la cake design del 2016. È una torta alta a più piani,ricoperta con una crema al burro o ganache. Sul top e anche lungo... Continua »
Dolcetti glassati e amarene

Dolcetti glassati e amarene

Dolcetti glassati e amarene. Adoro realizzare i dolcetti monoporzione. Sono pratici e belli da presentare per un te con le amiche… A differenza di una torta che dovra’necessariamente porzionata e servita nei piattini…tutto tempo guadagnato... Continua »
Biscotti morbidi con cioccolato bianco.

Biscotti morbidi con cioccolato bianco.

Biscotti morbidi con cioccolato bianco. Cari lettori. Voglio portare alla vostra attenzione una ricetta golosa,veloce da preparare,mi riferisco ai biscotti al cioccolato bianco alle mandorle fatto in casa; ovviamente se non avete tempo è possibile... Continua »
Cartellate pugliesi

Cartellate pugliesi

Le Cartellate, in dialetto Canosino “Cartddet”,è un tipico dolce della tradizione Pugliese che risale al XVI secolo.Le Cartellate hanno la forma di roselline di pasta. Possono essere passate nel vincotto,o nel miele. E’ una preparazione... Continua »
Rotolo di patate con alici e capperi.

Rotolo di patate con alici e capperi.

Rotolo di patate con alici e capperi. Ricetta veramente sfiziosa, semplice nella realizzazione. Adatta anche come ricetta svuota frigo! Ho utilizzato le patate Rosse con la caratteristica buccia di colore rosso e polpa di colore... Continua »
Fiore di pan brioche

Fiore di pan brioche

Fiore di pan brioche. Eccomi ancora una volta alle prese con la lavorazione del pan brioche da me molto utilizzato nelle piu’disparate forme che troverete in questo blog. Che dire:mi diverto come una bambina a... Continua »
Riso venere agli agrumi e gamberetti

Riso venere agli agrumi e gamberetti

Riso venere agli agrumi e gamberetti. Con il riso Venere con gamberetti e agrumi porterete in tavola un piatto genuino e appetitoso. Un riso integrale dal colore particolare e dal profumo che ricorda il pane... Continua »