Mugcake(Torta in tazza)

Mugcake(Torta in tazza)

Mugcake.Torta in tazza. Volete stupire i vostri ospiti capitati all’ultimo minuto in casa,preparate la Mugcake senza sporcare niente,o quasi,e in pochissimo tempo la propria torta preferita in versione monoporzione. Potete personalizzare la vostra Mugcake come... Continua »
Girelle salate integrali

Girelle salate integrali

Girelle salate integrali. Eccomi ancora qui a proporvi un’altra ricetta realizzata con la farina integrale,si tratta di una deliziosa ricetta salata,ideale da portare al mare o per una... Continua »
Fiori di zucchine in pastella.

Fiori di zucchine in pastella.

Fiori di zucchine in pastella. L’estate rappresenta il periodo giusto per consumare le zucchine e non è raro trovarle con ancora attaccati i fiori. I fiori di zucchine in pastella sono la ricetta perfetta per... Continua »
Pasta brioche,facsimile flauti

Pasta brioche,facsimile flauti

Pasta brioche,facsimile flauti la marmellata fatta in casa. E’ un dolce non stucchevole,una coccola vera e propria. Un consiglio che voglio lasciarvi è la corretta velocità(quella media) per impastare (troppo alta,l’impasto si riscalda e si... Continua »
Torta salata con topinabur,patate e certosa

Torta salata con topinabur,patate e certosa

Torta salata con topinabur,patate e certosa. Per pranzo ho preparato:torta salata con topinabur,patate e certosa. I topinambur è un tubero poco conosciuto ma originale e gustoso dalla consistenza simile alla patata e dal sapore che... Continua »
Collage di gnocchi e spatzle

Collage di gnocchi e spatzle

Collage di gnocchi e spatzle. E’tradizione il giovedi’mangiare gli gnocchi.”Che gnocchi siano”!Ho preparato una piccola raccolta da scegliere in base ai propri gusti.Gli gnocchi sono un cibo antichissimo, preparato con farine differenti: farina di frumento,di... Continua »
Budino di ricotta e streusel di mandorle

Budino di ricotta e streusel di mandorle

Budino di ricotta e streusel di mandorle. Con il termine Streusel(in tedesco briciole) ci si riferisce ad un composto a base di zucchero,burro e farina,mescolato fino ad ottenere delle briciole che poi vengono distribuite(come in... Continua »