Quiche alle cipolle Tropea tonno e provola

Quiche alle cipolle Tropea tonno e provola

Quiche salata alle cipolle Tropea e tonno.La preparo spesso per camuffare le verdure che non sono affatto gradite a mio figlio.Con questa modalità di preparazione sono riuscita a fargli assaporare le verdure(Cosa rara) ripetedogli allo... Continua »
Composta di barbabietola rossa

Composta di barbabietola rossa

Ogni regione ha una denominazione preferita:rapa rossa o barbabietola rossa sono i più comuni. Visto e considerato che gli esperimenti nella mia cucina continuano all’impazzata,ho pensato di utilizzare questa preziosa radice. Ultimamente ho estratto il... Continua »
Antipasto con crema di formaggio e rucola

Antipasto con crema di formaggio e rucola

Antipasto con crema di formaggio e rucola adattissimo per la stagione estiva,quando il caldo dei fornelli diventa insopportabile.Un pasto completo dal punto di vista nutrizionale se ci aggiungiamo qualche crostino integrale.Personalmente non ho sentito l’esigenza... Continua »
Croissant salati con gamberi

Croissant salati con gamberi

Mini croissant salati con gamberi.Ottimo antipasto a base di pesce. Sono degli squisiti croissant salati,di piccole dimensioni,semplici da preparare e molto gustosi che piaceranno a tutti. Ingredienti 20 gamberi grigi 2 rotoli di pasta brisè... Continua »
Carbonara di zucchine su crema di feta

Carbonara di zucchine su crema di feta

Carbonara di zucchine su crema di feta. Carbonara di zucchine su un letto di crema di feta è la versione rivisitata in chiave vegetariana della classica pasta alla carbonara con il guanciale o la pancetta.Avendo... Continua »
Cupcakes farciti con la composta di fragole

Cupcakes farciti con la composta di fragole

Cupcakes farciti con la composta di fragole. Oggi mi sono divertita a preparare i cupcake primavera.Sono i tipici tortini americani.Possono essere gustati al naturale o molto più frequentemente decorati con frosting di vario genere. Ovviamente... Continua »
Tiramisù senza uova e crumble di amaretti

Tiramisù senza uova e crumble di amaretti

Tiramisù senza uova e crumble di amaretti. Il tiramisù è un dolce diffuso in tutta Italia.Indipendentemente dalla provenienza,la sua bontà mette tutti d’accordo.Una mia amica mi pose questa domanda:”ho un problema … quando lo servo... Continua »