Risotto integrale al cavolo rosso.

Risotto integrale al cavolo rosso.

Risotto integrale al cavolo rosso. Non ci potevo credere!…..quando ho scovato nel mio archivio fotografico questa ricetta che avevo realizzato circa un anno fa.Con mia sorpresa l’avevo dimenticata e quindi l’ho voluta postare a beneficio... Continua »
Torta arcobaleno rainbow cake.

Torta arcobaleno rainbow cake.

Torta arcobaleno rainbow cake. In questo blog troverete un’altra torta arcobaleno con colori,decorazioni e dosaggi diversi. Ma,sono stata tentata a riprodurre l’originale rainbow cake. Dovendo preparare una torta in occasione del mio anniversario ho pensato... Continua »
Le deliziose a modo mio.

Le deliziose a modo mio.

Le deliziose a modo mio. Le classiche deliziose,in particolare il biscotto,e’realizzato con la pasta frolla con una soffice crema e passati poi nella granella di nocciola.. inutile dire la goduria che si prova quando si addentano!... Continua »
Focaccia pugliese con farina di grano bruciato.

Focaccia pugliese con farina di grano bruciato.

Focaccia pugliese con farina di grano bruciato. In passato,dopo che le stoppie venivano bruciate,i contadini potevano tenere per sé i chicchi bruciati rimasti sul terreno e ne ricavavano farina.Ma,c’era un pericolo che si raccoglieva anche... Continua »
Mini torta rosso velluto.

Mini torta rosso velluto.

Chi non conosce la red velvet.E’ un dolce americano di colore rosso,un dolce semplice de realizzare che stupisce per estetica è bontà.In questo blog mi sono cimentata nel realizzare i “cestini ret velvet” che hanno... Continua »
Involtini  farciti con ratatouille

Involtini farciti con ratatouille

Involtini farciti con ratatouille. Gli involtini in genere si preparano con una grande varietà d’ingredienti. Oppure in una versione nuova,con un ripieno di formaggio emmenthal,porchetta e pepe rosa. Il secondo piatto ideale per quando si... Continua »
Biscotti al cocco.

Biscotti al cocco.

Vi sono avanzati gli albumi ?Provate la ricetta dei biscotti al Cocco sono preparati proprio per utilizzare gli Albumi. Io vi propongo questa versione con l’aggiunta dell’amido di mais per dare più consistenza al biscotto,buoni... Continua »