Cestini Red Velvet

Cestini Red Velvet

Cestini Red Velvet. Stamattina ho scovato nel mio archivio fotografico questa meraviglia di dolci: “cestini red velvet”, farciti con crema al formaggio e panna. Con questa visione celestiale vi auguro una buona... Continua »
Patate farcite con il tonno

Patate farcite con il tonno

Patate farcite con il tonno. Una ricetta gustosa,versatile e che si presta a svariate varianti. Il ripieno di questa ricetta è stato amalgamato con le patate ricavate eliminando la parte centrale della patata stessa dopo... Continua »
Riso ai calamari e verdure miste.

Riso ai calamari e verdure miste.

Oggi voglio condividere con voi la ricetta di un risotto che ho fatto recentemente. Il risultato mi ha sorpreso piacevolmente. I calamari si prestano facilmente in diverse pietanze. Il loro sapore si amalgama benissimo con... Continua »
Crostata alla crema di latte e ananas

Crostata alla crema di latte e ananas

Crostata alla crema di latte con ananas. L’amido di mais è ottimo per addensare,budini e gelati…Per questi usi,infatti,è consigliato l’uso dell’amido al posto della farina. L’amido di mais può essere sciolto in acqua,nel brodo o... Continua »
Muffin al cioccolato fondente

Muffin al cioccolato fondente

Muffin al cioccolato fondente. I muffin sono dolcetti tipici della tradizione americana ed anglosassone.Queste tortine monoporzione sono molto semplici da preparare e possono rappresentare una valida proposta per una deliziosa merenda pomeridiana. Ancora meglio se intinti in una buona... Continua »
Cavatelli con tris di mare

Cavatelli con tris di mare

Cavatelli con tris di mare. Le mazzancolle possono essere utilizzate in moltissimi modi per preparare gustosissimi piatti di pesce. Questa ricetta vi spiegherà come preparare una buonissima pasta con mazzancolle e calamari. Il tipo di... Continua »
Boccioli di pan brioche al cioccolato fondente

Boccioli di pan brioche al cioccolato fondente

Boccioli di pan brioche al cioccolato fondente. Il classico pan brioche è perfetto per una colazione sana e genuina,sopratutto se preparato con figure accattivanti e si adoperano materie prime non super raffinate. E’vero spenderete un... Continua »